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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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新頭殼newtalk 2015.12.17 黃韋銓/綜合報導
移民到外太空另一個星球是地球人最大的夢想,《紐約時報》一篇以《在夏威夷模擬火星生活》(Life on ‘Mars’ by Way of Hawaii: Q. and A.)為題的報導,透過記者和科學家的問答告訴你,生活在火星會碰到什麼囧事和有趣的事。
曾想過住在火星是什麼感覺嗎?一名德國籍30歲的物理學家、工程師克里斯蒂亞娜‧海尼克(Christiane Heinicke)等6名研究人員,在夏威夷一座滿是岩石與崎嶇地形的火山附近進行為期一年的實驗,模擬地球人住在火星會是什麼樣子。
這個研究計畫是美國太空總署(NASA)HI-SEAS項目的其中一部分,6人從8月開始常住這個鳥不生蛋的地方,他們不僅要居住在93平方公尺的圓頂建築內,克服幽閉恐懼症,甚至要穿上仿製太空裝。
住在這個空無一物和小到不行的圓頂建築內,與外界隔絕,可能會讓你感到淒涼,不過他們仍然試圖與外界保持聯繫。海尼克表示,當巴黎11月發生恐怖攻擊時,她與同事們靠著微弱的收訊取的外界訊息。
海尼克一行人最希望的事情是,他們的實驗對火星研究有極大幫助,他們也把火星模擬的生活記錄放在Twitter上,分享給大家。
透過海尼克與記者的問答讓你更了解火星生活。
這個研究讓你最吃驚的是什麼?
令我驚訝的是,這個圓頂看起來很寬敞,還分成了兩層樓,實際上大概只有93平方公尺,對6個人來說,還是太小,也讓我發現到空間的限制對我的影響有多大。起初以為我想念陽光的映照和微風的吹拂,但我發現最難的不便是,無法保持直線走路10秒鐘以上。
在「火星上」你們都吃些什麼?
通常是耐保存的食物,地球上的一般家庭都找得到,好比奶粉、冷凍雞肉、蔬菜、水果乾、巧克力和一些零食。海尼克也打趣地說,這些東西可能比我出任務前吃得還健康許多。
在這裡缺乏什麼物質享受?
「事實上,沒有」,海尼克說。我們的裝備很充足,我們有一個公共區域,裡面有工作區、餐桌、一台跑步機和運動器材、棋盤遊戲、投影儀等。對於物質上,我們本來就沒抱太大期望,因為參加火星任務時,可能只能帶最基本的物品。
網路狀況如何?
在「火星」上,所有的訊息都要在星際空間中單程傳輸長達20分鐘,才能達到「地球」。電子郵件、瀏覽網頁或使用Skype都是如此。誰都不想為了一個答覆,特地等40分鐘,所以我們不用Skype,或其他任何形式的即時對話,我們只用電子郵件,或附上影片和家人聯繫。
有沒有培養出新嗜好?
我的確養成了一個新嗜好,但絕對不是因為我在這裡有更多的時間。在這期間,我自學吹口琴,因為口琴體積夠小,較可能帶上火星,不像我之前彈的鋼琴。
妳真的想參加定於2025年的首次火星任務嗎?
「想又不太想」,海尼克說,要是保證回得來,我願意踏上另一個星球,證明可能可以在那裡活下去。不過,等到首次派人前往火星時,我可能就太老了。所以,我的人生目標是繼續進行有趣的研究,但願有利於全人類。
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